山菜のほろ苦さ、春野菜独特の甘み…。その繊細なおいしさに旬を感じる季節になった。そんな中、野菜そのものに塩味やスパイス味があるユニークな新顔の“味付き野菜”が話題を呼んでいる。ドレッシングや調味料要らずの野菜の魅力とは－。（榊聡美） ≪しょっぱい「...
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設定は２０度。温室に入ると湿気を含んだ空気がじわりと肌にふれる。春休み中のため、子供たちの姿が目立つ。その目の前を、さまざまな色と模様の小片が漂うように飛んでいく。追いかけながら伸ばした小さな手のひら。「鬼さん、こちら…」。逃れるようにふわりと身を...
【ワシントン＝山本秀也】メキシコ、米国で感染が急速に拡大している豚インフルエンザ（Ｈ１Ｎ１型）について、世界保健機関（ＷＨＯ）のマーガレット・チャン事務局長は２５日、専門家による初の緊急委員会をジュネーブで開き事態は「深刻な状況だ」との認識を表明し...
【ワシントン＝山本秀也】メキシコ、米国で人への豚インフルエンザ（Ｈ１Ｎ１）の感染が多数確認されたことを受け、世界保健機関（ＷＨＯ）は２５日、専門家による初の緊急委員会を開催、新型インフルエンザにあたるかどうかの検討など、感染拡大防止策などについて協...
■宇宙飛行士の模擬訓練ツアーを初体験 国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）で、日本人初の長期滞在を続けている若田光一さん（４５）。「オレもアポロを見て宇宙にあこがれたな。訓練とか、大変なんだろうなあ…」とため息を吐くのは、若田さんと同い年の上司、ミスターＫ...
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徳島県鳴門市沖の鳴門海峡で、渦潮が１年で最も大きく見ごろとなる春の大潮の時期を迎えた。豪快な流れを間近で見ることができる観潮船は２４日、観光客や修学旅行生らでにぎわった。 渦潮は、潮の干満で海峡に大きな水位差が生じて流れが速くなるとともに、海底の地...
徳島県鳴門市沖の鳴門海峡で、渦潮が１年で最も大きく見ごろとなる春の大潮の時期を迎えた。豪快な流れを間近で見ることができる観潮船は２４日、観光客や修学旅行生らでにぎわった。 渦潮は、潮の干満で海峡に大きな水位差が生じて流れが速くなるとともに、海底の地...
□国際医療通訳者協会会長 イザベル・アローチャさんに聞く 外国人患者が安心して医療を受けるために不可欠な医療通訳者。その存在の重要性がますます高まる中、米国では今年初めて全米統一の医療通訳者資格認定試験が実施される予定で、通訳者の質の標準化に向けた...