母乳や牛乳に含まれ、免疫力の向上や、抗菌、抗酸化作用などに優れた効果を発揮するとされるラクトフェリン。乳中の赤いタンパク質として１９３９年にデンマークの研究者が報告した。最近の研究で、福島第１原発事故で放出された放射性物質による放射線被曝（ひばく）...
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かごしま水族館（鹿児島市）が昨年９月に行ったイルカの目視調査（年１回）の結果、鹿児島湾にミナミハンドウイルカが“定住”していることが裏付けられた。湾の奥や桜島の岸沿いで多く確認されており、運が良ければ陸からも目にすることができそうだ。 調査で２群５...